(¯`·._.·( منتديات سمراء الحب )·._.·´¯)
** الكسكس الجزائري ** RED26582
(¯`·._.·( منتديات سمراء الحب )·._.·´¯)
** الكسكس الجزائري ** RED26582
(¯`·._.·( منتديات سمراء الحب )·._.·´¯)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


|برامج|العاب|أزياء |صور|جوال|أفلام|
معلومات عنك أهـلا وسهـلا بك :[زائر]. آخر زيارة لك الأربعاء ديسمبر 31, 1969. لديك0مشاركة.

 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ** الكسكس الجزائري **

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابتسام_الجزائر

ابتسام_الجزائر


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/09/2009
المشاركات المشاركات : 14
النقاط النقاط : 5561
معدل التقييم معدل التقييم : 0
الجنس الجنس : انثى
الـدولـه : الجزائر
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Studen10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Sports10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** 8110
الموقع الموقع : asadaka2009.ahlamontada.net
mms : ** الكسكس الجزائري ** A05
sms sms : النص

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 3:53 am

** الكسكس الجزائري ** 416611 ** الكسكس الجزائري ** 416611 ** الكسكس الجزائري ** 416611

** الكسكس الجزائري ** 819391
** الكسكس الجزائري ** 94160** الكسكس الجزائري ** 552173 ** الكسكس الجزائري ** 94160
** الكسكس الجزائري ** 94160
** الكسكس الجزائري ** 94160 ** الكسكس الجزائري ** 586731** الكسكس الجزائري ** 94160

** الكسكس الجزائري ** 275_1194178932
فهو طبق تجد رائحته تملىء دولة الجزائر بيوم الجمعة لاننا كلنا نعده في هذا اليوم اسبوعيا
و هو :



**الكسكس الجزائري**

** الكسكس الجزائري ** Couscous7legumes2nr



المقادير للمرق :


كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( قرنفل+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء



مقادير الكسكس:


* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره



طريقة التحضير


لتحضير
المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و
ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب
المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك
نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس
.....................
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان
نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه
الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة
طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا
الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع الكسكس في الكسكاس اي
الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكسكس
و
بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب
الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة
الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق

** الكسكس الجزائري ** 44610821.Couscous


** الكسكس الجزائري ** 416611 ** الكسكس الجزائري ** 416611 ** الكسكس الجزائري ** 416611
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المالك الحزين
مراقبه عامه
مراقبه عامه
المالك الحزين


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/06/2008
المشاركات المشاركات : 1083
النقاط النقاط : 7637
معدل التقييم معدل التقييم : 16
الجنس الجنس : انثى
الـدولـه : السعوديه
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Collec10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Riding10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** 9611
mms : ** الكسكس الجزائري ** Different-des.com-maqoolah-tnsanee
وسام : ** الكسكس الجزائري ** C03ec8354f

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 4:03 am

يسلموو اخت ابتسام يممممم شكلو يجنن ياله اطبخيلنا صحن وتعالي
ههههههه
تسلم ايدك ياعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابتسام_الجزائر

ابتسام_الجزائر


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/09/2009
المشاركات المشاركات : 14
النقاط النقاط : 5561
معدل التقييم معدل التقييم : 0
الجنس الجنس : انثى
الـدولـه : الجزائر
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Studen10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Sports10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** 8110
الموقع الموقع : asadaka2009.ahlamontada.net
mms : ** الكسكس الجزائري ** A05
sms sms : النص

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 4:30 am

ميرسي على مرورك الحلو وردك الاحلى
تكرم عيونك مو بس صحن
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المالك الحزين
مراقبه عامه
مراقبه عامه
المالك الحزين


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/06/2008
المشاركات المشاركات : 1083
النقاط النقاط : 7637
معدل التقييم معدل التقييم : 16
الجنس الجنس : انثى
الـدولـه : السعوديه
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Collec10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Riding10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** 9611
mms : ** الكسكس الجزائري ** Different-des.com-maqoolah-tnsanee
وسام : ** الكسكس الجزائري ** C03ec8354f

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 8:03 am

تسلمين يالغاليه اننحرم منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأســــيــر

** الكسكس الجزائري ** UA537641
الأســــيــر


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/04/2008
المشاركات المشاركات : 1286
النقاط النقاط : 7538
معدل التقييم معدل التقييم : 6
الجنس الجنس : ذكر
الـدولـه : السعوديه
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Player10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Sports10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** 510
mms : ** الكسكس الجزائري ** A01
sms sms : ترى الدنيا بلى نورك يتم الليل طاويها
وترى الأيام من دونك طويله صعب أجاريها


وسام : كلببل

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالخميس أكتوبر 01, 2009 11:13 pm

يعطيكي العافيه اخت ابتسام على الطبخه الرائعه وطريقة عمل الكسكس الجزائري

ننتظر ابداعاتك يالغلى

تحياتي واحترامي لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة السمر

** الكسكس الجزائري ** Ydt37640
عاشقة السمر


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 05/04/2009
المشاركات المشاركات : 283
النقاط النقاط : 6021
معدل التقييم معدل التقييم : 0
الجنس الجنس : انثى
الـدولـه : السعوديه
المهنــة : ** الكسكس الجزائري ** Collec10
الهوايه : ** الكسكس الجزائري ** Painti10
المزاج : ** الكسكس الجزائري ** Dl310
mms : ** الكسكس الجزائري ** 439336242
وسام : ** الكسكس الجزائري ** U9

** الكسكس الجزائري ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: ** الكسكس الجزائري **   ** الكسكس الجزائري ** Icon_minitimeالسبت نوفمبر 28, 2009 8:56 am

** الكسكس الجزائري ** 619-welldone-AbeerMahmoud
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
** الكسكس الجزائري **
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ديكور الصالون الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(¯`·._.·( منتديات سمراء الحب )·._.·´¯) :: (¯`·._.·( سمـــراء عـــالــم حـــــواء )·._.·´¯) :: «۩۞۩- مــــائـــدة سـمـــراء -۩۞۩»-
انتقل الى: